Lyxig hallonsås En varm hallonsås är en maträtt som görs av färska eller frysta hallon, socker och eventuellt lite citronsaft om man vill. Hallonsåsen är en söt och mångsidig sås som passar bra till ett flertal olika saker. Den kan serveras som en dessert med vaniljglass eller en kaka, eller som en sås till pannkakor, våfflor eller pannkakor. 1 hallonsås på frysta hallon 2 Öppna matlagningsläget. Smält smöret i en kastrull, ställ av den från värmen och rör ner chokladen så att den smälter. Vispa runt så att det är väl blandat. Blanda kakao, vetemjöl och bakpulver i en skål ordenligt så det inte finns några klumpar. Vispa sedan samman socker och ägg separat. 3 hallonsås till cheesecake 4 Med en god hallonsås ståendes på burk kan man få njuta av sommaren när man vill, så nu ska du få ett supergott recept på en enkel hallonsås som funkar till allt ifrån filen, glassen, pannkakorna, smoothien eller något annat gott. 5 Hallonsås: frysta hallon 0,5 dl cava eller annat mousserande vin. Kanderad, salt mandel: 0,5 dl sötmandel 0,5 dl ljus sirap 0,5 tsk flingsalt. Övrigt: 4 skopor hallonsorbet 8 skivor sockerkaka 1 ask färska hallon 1 dl minimaränger citronmeliss. Bryt den vita chokladen till mindre bitar och smält dem i ett vattenbad. 6 Lyxig mousse. Recept av Mari Bergman. Från Tasteline. Avsluta nyårsmiddagen med en extra lyxig efterrätt, vad sägs om citronmousse toppad med hallonsås, vaniljglass kaksmulor och minimaränger? Till nyår kan du gärna sätta i en isfackla i varje dessert för en festlig känsla. Foto: Nurlan Emir. Foto: Nurlan Emir. 7 hallonsås till anka 8 g frysta bär (t ex hallon, jordgubbar och björnbär). 9 1 msk balsamvinäger. 10 Mango melba med hallonsås. Enkelt och festligt! Gör egen hallonsås och skär mango i småbitar. Servera i glas med glass, grädde och maränger. Klart på en kvart! Recept: Mango melba med hallonsås. Nutellasemifreddo. Krämig och god italiensk glassdessert, här med nutellasmak. 11 Enkelt och festligt! Gör egen hallonsås och skär mango i småbitar. Servera i glas med glass, grädde och maränger. Klart på en kvart! Recept: Mango melba i glas med hallonsås. Vintips: Nivole , Italien. Varunr: , pris: 85 kr (37,5 cl). Om vinet: Pärlande vitt vin med behaglig sötma, inslag av fläder och citrus. Lättsam. 12